* Внимание! ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ЗАКАЗ книги позволяет Вам заранее гарантированно закрепить за собой покупку выбранного товара до того момента, когда предварительно заказанная книга/товар станет доступной для покупки (как правило, книги по предварительному заказу планируются к переизданию, к выпуску дополнительного тиража и пр. ). Статус «Наличие на складе» установлен только для того, чтоб система сайта смогла оформить предварительный заказ.
ОПИСАНИЕ Тульский, вяземский, городецкий, а ведь есть ещё и АРХАНГЕЛЬСКИЙ пряник. Его этническое название звучит непривычно – «козуля». Есть несколько версий возникновения слова. Общепринятым считается происхождение от слов «коза» или «косуля». Именно ржаные фигурки (оленей, птиц, овец, коров) издавна лепили на Севере. Но чаще всего в деревнях встречалась скульптура символа плодородия – козы.
Со временем лепное рукоделие попало в город. Рецептура изготовления пряника и формы изменились. Мастера стали использовать муку, яйца, масло, «сухие духи» (пряности). Появились новые плоские силуэтные формы. Сегодня архангельские козули – это красивые расписные пряники ручной работы. У каждого мастера свои формы и технологии.
В этом выпуске представлены работы народного мастера России Татьяны Алексеевны Онучиной. Более 25 лент она занимается изучением и изготовлением архангельских козуль. Как и многие мастера, Татьяна Алексеевна поддерживает традиции, вносит свои мотивы в пряничное дело, словом, старается сделать так, чтобы Архангельск стал известен не только как город-порт, но и как ГОРОД-ПРЯНИК.
В книге представлен текст с параллельным переводом на английский язык
ПАРТНЕРСКАЯ ПРОГРАММА
|
|